Nachrichten zum Projekt
Kleiner Einkauf bei Kaffee und Co.
Vielen Menschen schmeckt der fair gehandelte IG BAU-Kaffee angeblich nicht. Das mag daran liegen, dass meist die Sorte ARABICA ungestreckt verwendet wird. Die macht den Kaffee schnell bitter. Die Mischungen aus ROBUSTA und ARABICA, wie sie aus Lateinamerika angeboten werden, sind dabei nur unwesentlich milder. Allerdings ist der Geschmack aber keine Rechtfertigung für den Kauf von billigem Kaffee zweifelhafter Herkunft, für unfaire Preise und Billiglöhne. Welche Alternativen gibt es also?
Politisch korrekt wären in dem Fall z.B. die nachhaltig zertifizierten Produkte von Illy. Dieser Kaffee wird in Italien aus feinsten Rohstoffen produziert. Illy ist das erste Unternehmen weltweit, das von DNV (Det Norske Veritas) für Nachhaltigkeit und ihr verantwortungsvolles Lieferketten-Management zertifiziert ist. Illy bereitet Kaffee für den europäischen Magen in allen gewünschten Sorten auf, allerdings – wie in manchen anderen Bereichen auch – hat die Qualität ihren Preis! Gute Arbeitsbedingungen, Einhaltung von sozialen Standards (SA 8000 Standards) und verantwortungsvolles Lieferkettenmanagement zahlt sich aus. Trotzdem sind es kaum 1,50 Euro pro 500g mehr als im Biosupermarkt.
Weitere Einkaufstipps zum Kaffee (nebenbei auch Tee & Kakao) gibt es z.B. auf der Webseite von Utopia.
Außerdem: Für den „schnellen Einkauf um die Ecke“, für die kleine Gäste- und Mitarbeiterbewirtung, sollten Ketten wie dm bevorzugt werden, da diese z.B. zu den 10 „Gutmenschen-Konzernen” gehört, die Hannes Koch in seinem Buch „Soziale Kapitalisten” beschreibt (s.u.), – mit guten Arbeitsbedingungen und einem großen Angebot an nachhaltigen Produkten von Alnatura, wie Kaffee, Tee, Kekse, Trockenfrüchte, Milch, Kaffeesahne, usw. Von Alnatura gibt es auch eine Sorte Kaffee, die sowohl Bio als auch Fair zertifiziert ist (bei dm erhältlich).
Mehr über fairen Espressokaffee und seine Preise: nachzulesen in der kurzen Zusammenfassung einer Recherche von Corder Brucker zum weltweiten Kaffeepreis. Download Recherche Kaffeepreise
Mehr über das Buch von Hannes Koch „Soziale Kapitalisten. Vorbilder für eine gerechte Wirtschaft”: siehe Rezension aus der Süddeutschen Zeitung. Download SZ Rezension
(Mai 2011)
